大家知道廚房油煙的危害嗎？廚房所產生的油煙的危害相對于96根香煙導致的健康隱患。廚房油煙的危害非常大，烹飪所產生的300多種有害物質無不危害著很多家庭的健康。今天，小編就教大家?guī)渍?，讓你的廚房實現“戒煙”。

1.從養(yǎng)成良好的烹飪習慣出發(fā)

烹調時，油溫不能過高，油鍋溫度不要超過200℃，不能讓油鍋冒煙，不要等到食用油冒煙后才開始炒菜，并盡量選用精制油作為食用油。炒菜起鍋時，油的溫度最好控制在180℃以下，同時廚房要注意通風。

2.盡量采用最健康的烹飪方式，如蒸、煮、炒等

改變猛火爆炒的烹飪習慣，盡量采用蒸、煮、炒等健康的烹飪方式。雖然只有在短時間內猛火爆炒,才能炒出國人喜歡的色、香、味俱全的菜肴，但爆炒產生的大量油煙會危及我們的健康，我們應改變原有的飲食習慣。健康的烹飪方式既可以減少食用油的用量，又能減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。

3.安裝一臺吸油煙效果超強的集成灶

廚房不僅要注意通風，而且要安裝一臺吸油煙效果超強的集成灶，如帥豐集成灶，采用側吸下排方式，油煙還來不及擴散，就被全部吸走排出了，讓你絲毫聞不到油煙味，油煙既不經過面部，更不會經過人體呼吸道，油煙吸凈率高達99.96%，讓你再也不用擔心油煙的危害了。

以上幾招，能夠讓你的廚房“戒煙”，幫你解決廚房的油煙問題，為大家的健康保駕護航。